Yoğurtlu Mantı (Ev Yapımı)

Yoğurtlu Mantı (Ev Yapımı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket mantı (Ben kendim evde yapıp buzluğa attım ordan kullandım)

Haşlama suyu için

• Su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurtlu sos için

• 1 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz

Sosu için

• Zeytinyağı
• Nane
• Pulbiber

Yoğurtlu Mantı (Ev Yapımı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye su koyulur içine tuz atılır kaynamaya bırakılır.
2. Kaynayınca buzluktan cıkan mantı ilave edilir (mantının buzu çözülmeden koyulması lazım yoksa hamur olur).
3. Pişen mantı su üzerine çıkar.
4. Mantı pişince süzgeçten geçirerek tabaklara konur.
5. Yoğurtlu sos için yoğurt derin kaba alınır.
6. İçerisine rendelenmiş sarımsak ilave edilir ve tuzu atılarak pürüzsüz olana kadar çırpılır ve mantının üzerine dökülür.
7. Yağ cezvede yakılır.
8. içine nane ve pulbiber konur nane yanınca yoğurt sosun üzerine gezdirilir. İşte bu kadar basit afiyet olsun.