Yoğurtlu Mayasız Peynirli Puf Poğaça

Yoğurtlu Mayasız Peynirli Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (Sarı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2,5 paket kabartma tozu
• 5-6 su bardağı un

İçi için;

• 150 gram beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dere otu

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam

Yoğurtlu Mayasız Peynirli Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaseye sıvı yağ, yoğurt, şeker, tuz, yumurta akı ve sirke alınarak karıştırılır. Üzerine kabartma tozu ve elenerek un eklenir.
2. Ele çok az yapışan yumuşak kıvamlı hamur elde edilene kadar yoğrulur. Hamur cevizden biraz büyük 21 bezeye ayrılır. Bezeler elle bastırılarak açılır.
3. Ezilmiş peynir ve doğranmış yeşilliklerle karıştırılarak hazırlanan iç harç hamura koyulur. Tekrar içe doğru kapatılarak yuvarlak form verilir.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilen poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam dökülür.
5. Önceden ısıtılan 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun 🌸