Yoğurtlu Nefis Erişte

Yoğurtlu Nefis Erişte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket erişte
• 2 litre su
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kırmızı pul biber
• İsteğe göre nane

Yoğurtlu Nefis Erişte Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bir tencereye 2 litre su koyuyoruz, su kaynamaya başlayınca içerisine tereyağı ekliyoruz. Daha sonra erişteleri ekliyoruz ve 15 dakika pişiriyoruz. Daha sonra erişteyi süzgeçten geçiriyoruz ve soğumasını bekliyoruz. Bir kapta yoğurt, tuz ve sarımsakları ezerek yoğurdumuzu hazırlıyoruz. İçerisine haşlanmış ve soğumuş erişteleri ekliyoruz. Tabaklara alınca üzerine kırmızı biber sosunu koyuyoruz. Afiyet olsun :)