Yoğurtlu Panna Ve Böğürtlenli Puding Pişirmek Yok(Videolu)

Yoğurtlu Panna Ve Böğürtlenli Puding Pişirmek Yok(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Bisküvi tabanı
•  100 g. herhangi bir çeşit bisküvi
• 40 g. eritilmiş tuzsuz tereyağı
• Yoğurtlu panna
• 240 g.  yoğurt
• 60 g. sıvı krema (yoğurt için)
• 30 g. şeker
• 10 g. jelatin
•  40 g. sıvı krema (jelatin için)
• Böğürtlenli puding
• 200 g. böğürtlen püresi
•  30 g. şeker
• 100 g. sıvı krema (böğütlen için)
• 10 g. jelatin
• 40 g. sıvı krema (jelatin için)
• Dekorasyon
• Biraz böğütlen
• Biraz bal
• Taze nane

Hazırlanışı

1. Bisküvi tabanı ,bisküvileri ezin, erimiş tereyağını ilave edip güzelce karıştırın ve kalıp tabanına döküp güzelce sıkılaştırın ve dolaba kaldırıp 1 saat dinlendirin.
2. Yoğurtlu panna ;10 gram jelatini soğuk suya alıp yumuşatın, bu esnada 240 gram yoğurdu, 30 gram şekeri ve 60 gram kremayı bir kapta şeker eriyinceye kadar karıştırın.
3.  40 gram kremayı ısıtın ve jelatini sıcak kremaya ekleyerek eritin, daha sonra yoğurtlu karışıma ilave edip jelatin iyice dağılana dek karıştırın.
4. Dolaptan çıkardığınız kalıba karışımın tamamını eşit dağıtın ve dolaba geri koyup 1 saat bekletin.
5. Böğürtlenli puding ; 10 gram jelatini soğuk suya alıp yumuşatın, 200 gram böğürtleni robottan geçirip bir kaba süzün, 100 gram krema ve 30 gram şekeri de ilave ederek güzelce karıştırın.
6. Daha sonra 40 gram kremayı ısıtıp jelatinleri ekleyip eritin ve bu karışımı böğürtlene ekleyerek iyice dağılana kadar karıştırın.
7. Dolaptan çıkardığınız kalıba boşaltarak tekrar dolaba koyup en az 1 saat beklettikten sonra. Videodaki gibi süsleyerek servis yapın.

Not: kalıp ölçüsü: 15×15. Emeğe saygı için ve yanlış bir adım atmamak için lütfen videoyu sonuna dek izleyin. Kolaylıklar dilerim.