Yoğurtlu Patates Yemeği

Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr et
• 1 çay bardağı nohut
• 3-4 orta boy patates
• 1 su bardağı süzme yoğurt ya da 3 bardak yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Haspir

Yoğurtlu Patates Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Antepli olanlar hemen tahmin edecektir bu yemeğin ne olduğunu. Çünkü üzerinde görünen kırmızı renkli baharat ‘haspir’ Antep ‘e ait. Yemeğin adı Yoğurtlu Patates yemeği. Lezzetini anlatmam mümkün değil 😋 Çocuklarda çok seviyor. Bilmeyenlere tavsiyem olsun mutlaka deneyin derim😉 Bebek çorbası tarifi isteyen annnelerim bu tarif 1 yaş ve üzeri için çok uygun.

1. Etimizi yıkayıp üzerini geçecek kadar su koyup düdüklü tencere de 10dk haşlıyoruz.
2. Daha sonra nohutumuzu ekliyoruz(ben haşlanmış nohut kullandım).
3. Sonra da küp küp doğranıp biraz suda bekleyerek nişantaşı gitmiş patatesimizi suya atıyoruz.
4. 10 dk da o şekilde pişiyor düdüklü tencerede.
5. Sonra küçük bir tencereye yumurta, un ve yoğurdu alıp mikserle karıştırdıktan sonra ocağa alıp karıştırarak pişiriyoruz.
6. Kaynayınca diğer tenceremizin içinde ki patatesli karışıma ekliyoruz.
7. Bir kaç taşım kaynatıp altını kapatıyoruz.
8. Sonra tereyağında biraz haspir kavurup yemeğimizin üzerine koyuyoruz. Eğer haspir bulamazsanız nane de kavurabilirsiniz.