Yoğurtlu Patlıcan Salata Tarifi

Yoğurtlu Patlıcan Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet patlıcan
• 1 kase yoğurt

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Pulbiber
• Nane
• 1 fincan iri kırılmış ceviz içi

Yoğurtlu Patlıcan Salata Tarifi'nin Yapılışı

Çok Kolay ve bi okadarda nefis bi salata, cevizde ayrı lezzet kattı.
Öncelikle kapaklı geniş tavamıza patlıcanlarımızı alalım. Bir iki yerinden bıçakla çizelim. Tavamızın ağzını kapatalım. Ocağına altını tava ısındıkdan sonra kısalım. Patlıcanlar böyle daha çabuk közleniyor. Ara ara çevirelim.
Patlıcanlar közlendikten sonra soyup tahtanın üzerinde bıçakla incecik doğrayalım. Derin bir kaba alalım. Üzerine bir kase yoğurt bırakıp karıştıralım. Servis tabağına alalım tavada yağımızı eritelim. Nane, pul biberini atalım. Ocaktan alıp cevizini naneli yağ ile karıştırıp yoğurtlu patlıcanınınızın üzerine gezdirelim. Tadı müthiş oldu kesinlikle deneyin derim. Kolay gelsin afiyet olsun. 👌😊👍🌹