Yoğurtlu Pırasa Yemeği

Yoğurtlu Pırasa Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dal pırasa
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• Tuz (kendiniz ayarlayın)
• Yarım su bardağı su

üzeri için.

• 1 kase çırpılmış yoğurt
• 2 diş ezilmiş sarımsak ( pırasanın içine de doğrayabilirsiniz.)

sos için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• karabiber
• pul biber
• kekik

istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Pırasa Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Pırasaları doğrayıp biraz suda bekletin sonra yıkayıp süzün.
2. Isınmış olan tencereye yağlı ekleyin. Isındıktan sonra salçayı koyup kavurun.
3. Pırasaları ekleyin biraz kavrulsun. Sonra üzerine suyu ekleyin kaynadıktan sonra.
4. Altını kısın. kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
5. Üzerine 1 kase yoğurdu çırpın. içine 2 diş sarımsak ekleyin. Pırasalar soğuduktan sonra üzerinde gezdirin.
6. Sos için, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı salça, kekik, karabiber ekleyip bir tavada kızdırıp üzerine gezdirin.

Ben yemeklerde fazla tuz kullanmadığım için tam ölçü vermiyorum. Kendinize göre ayarlayabilirsiniz..