Yoğurtlu Semizotu

Yoğurtlu Semizotu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg semiz otu
• 3 kaşık süzme yoğurt
• 3 kaşık normal yoğurt
• Tuz
• 2 diş sarımsak

Üzeri İçin ;

• Yarım su bardağı nohut ( barbunya da olur isteğe bağlı )
• 1  tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber
• Tuz
• 2  yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurtlu Semizotu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle nohutumuzu akşamdan suya koyalım sabah 15 düdüklüde pişirip suyunu süzün.
2. Semiz otunu yıkayalım elimizle yapraklarını koparalım.
3. Yoğurdumuzun içerisine sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım semiz otunu da ekleyip tekrar bir karıştıralım.
4. Bastırmadan tavaya sıvı yağ ekleyip nohutu 5 dakika kavuralım.
5. Üzerine az tuz ve tatlı toz kırmızı biberi ekleyip 5 dakika daha kavuralım semiz otumuzun üzerine yayalım. Afiyet olsun