Semizotunun topraklı köklerini kesin, ardından yıkayıp, sirkeli suda bekleterek güzelce temizleyin ve suyunu süzün.
Çok ince olmayacak şekilde doğrayın. (saplarıyla beraber)🌟
Dereotlarını yıkayın ve ince şekilde kıyın.
Salatalığı yıkayın ve yarım ay şeklinde doğrayın. Ben daha renkli görünmesini sevdiğim için, kabuklarını soymadan kullandım.
Sarımsağı ister küçük bir çimdik tuzla, havanda dövün; isterseniz minicik minicik küpler halinde doğrayın. Ben bu sefer doğrayarak kullandım ve mevsim gereği taze sarımsağı tercih ettim. 😉
Uygun bir kapta yoğurdu; tuz, nane, dereotu ve sarımsak ile birlikte iyice karıştırın.
İçine semizotlarını ve salatalıkları da ekleyerek, harmanlayın ve sunum tabağınıza aktarın. Ben görsellik açısından, salatalıkları içine karıştırmayıp tabağın çevresine dizdim, siz nasıl isterseniz öyle yapabilirsiniz.
Sunum aşamasında, üzerine zeytinyağını gezdirin ve sevdiğiniz, istediğiniz şekilde süslemenizi yapın. 😊
İç açan, vitaminli ve gerçekten nefis bir salata/meze çeşidi. 😍