Yoğurtlu Soğan Mezesi

Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane kuru soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı siyah biber
• 2 yemek kaşığı yağ
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 kase süzme yoğurt

Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları soyup yıkadıktan sonra dörde bölüyoruz ve elimizle soğanın yapraklarını ayıklıyoruz .
2. Yağı tavaya alıyoruz ,soğanlar karamelize olana kadar pişiriyoruz.
3. Tuz ve diğer baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
4. Daha sonra doğradığımız maydanozları da ekliyoruz.
5. Karamelize olmuş soğanlarımızı soğumaya bırakıyoruz.
6. Süzme yoğurdu tabağa alıp kaşık yardımıyla yayıyoruz.
7. Karamelize soğanları üzerine bırakıyoruz ,servise hazır afiyet olsun.