Yoğurtlu Soğan Mezesi

Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 -3 adet orta boy kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 diş sarımsak
• 4-5 yemek kaşığı yoğurt

Yoğurtlu Soğan Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanlar kabukları soyulup yarım ay şeklinde istenilen incelikte doğranır.
2. Üzerine zeytinyağı ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavrulur.
3. Daha sonra şeker ve su eklenip karamele bi kıvam aldıktan sonra ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
4. Daha sonra baharatlar nar ekşisi eklenip karıştırılır.
5. En son sarımsak ve yoğurt da eklenip karıştırılarak servis tabağına alınıp üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🍽.