Yoğurtlu Soslu Kabak Mezesi
Yoğurtlu Soslu Kabak Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 adet kabak
- 2 kuru soğan
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 -3 diş sarımsak
- 1 kase süzme veya susuz tarafından yoğurt
- Yarım demet dereotu
Sosu için
- 2- 3 kaşık sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 3 -4 kaşık doğranmış ceviz
Yoğurtlu Soslu Kabak Mezesi Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanları piyazlık doğrayıp sıvı yağda hafif kavuralım.
- Üzerine kabakları yıkayıp kabuklarını soymadan kabağın kalınlığına göre uzunlamasına 3 veya 4 parçaya kesip bir parmak genişliğinde doğrayalım.
- Soğanlara ekleyip biraz yüksek ateşde kapak aralı arada karıştırarak tuz atıp yumuşayana kadar kavuralım.
- Yoğurda sarımsakları rendeleyip karıştıralım.
- Soğumuş kabaklara dereotunu incecik doğrayıp yoğurtla karıştırıp servis tabağına alalım. Yağda kırmızı biberi cevizi kavurup üzerine gezdirelim Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
