Yoğurtlu Tavuk Tantuni

Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• Lavaş ekmek
• 3 ya da 4 parça tavuk göğsü
• 3 domates
• Bir tutam maydanoz
• 7 yada 8 yemek kaşığı yoğurt
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı sumak
• İsteğe göre pul biber

Yoğurtlu Tavuk Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavukları küçük küçük doğrayıp haşlıyoruz.
2. Suyunu çekince, hafif yağda kavuruyoruz.
3. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğruyoruz.
4. Maydanozları da kıyıp, domatesle karıştırıp tuzunu ayarlıyoruz.
5. Hazır lavaşımızın içine bir miktar tavuktan, bir miktar domates ve maydanozdan koyuyoruz. Dilerseniz karabiber, pul biber serpebilirsiniz.
6. Lavaşı döner şeklinde sarıp, servis tabağına alıyoruz. 2’şer parmak arayla dilimliyoruz.
7. Yoğurdu bir kapta akışkan hal alana kadar çırpıyoruz.
8. Çırptığımız yoğurdu, lavaşın üzerine yayıyoruz.
9. Bir miktar tereyağı ya da sıvı yağda, pul biber ve kuru nane kızdırıyoruz.
10. Kızdırdığımız karışımı, yoğurdun üzerinde gezdirip sumak serpiştiriyoruz.

Afiyet olsun.