Yoğurtlu Taze Bakla

Yoğurtlu Taze Bakla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo bakla
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım demet dereotu
• Kaynar su

Üzeri için;

• Yoğurt, sarımsak

Yoğurtlu Taze Bakla Tarifi'nin Yapılışı

1. Baklayı temjzleyin. Genişçe bir kaba alin. üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyin ve üzerini geçecek kadar su ekleyip yarım saat bekletin. Rengini koruması için unlu suda bekletiyoruz.
2. Daha sonra süzün. İkiye üçe bölün.
3. Bir adet soğanı yemeklik doğrayın. Tencereye alıp üzerine sıvı yağ ve tuz ilave edin. Kokusu çıkana kadar kavurup salçasını  ekleyin. 2 dakika kadar daha kavurun.
4. Baklayı ekleyip karıştırın. Ufak ufak doğradığınız dereotunu ekleyip karıştırın.
5. Daha sonra üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin.
6. Baklalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
7. İlik olarak servis ederken üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edin. Afiyet şifa olsun.