Yoğurtlu Bulgur Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Hem doyurucu hemde lezzetli bu köfteler yoğurtla buluşunca daha da bir lezzetli oluyor.

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince köftelik bulgur
Yarım çay bardağından az irmik
1 adet yumurta
1 su bardağı sıcak su (200 ml bardak ölçüsü)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu sosu için;

1 kase yoğurt
1 avuç ince kıyılmış dere otu
1-2 diş sarımsak rendelenmiş
Tuz

Üzerine için;

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bulgur ve irmiği derin bir kabın içine alın.
Üzerine bir su bardağı sıcak suyu ilave edip karıştırın, üzerini kapatıp şişmeye bırakın 20 dakika kadar bekletin yeterli.
Ardından kalan malzemeleri bulgura ekleyip çeyrek çay bardağı ılık suyu azar azar ilave ederek güzelce yoğurun.
Arada elinizi ıslatarak fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.
Büyük bir tencereye su ilave edip kaynatın.
Kaynayan suyun içine köfteleri ilave edin pişen köfteleriniz suyun üzerine çıkacaktır, bir kevgir yardımıyla köfteleri ayrı bir kabın içine alın.
Yoğurtlu sosu için gerekli bütün malzemeleri derin bir kabın içinde güzelce karıştırın .
Soğuyan köfteleri yoğurtlu sosla karıştırıp servis tabağına alın.
Üzerine için bir tavanın içine sıvı yağı ekleyin kızınca toz biberi ilave edip karıştırın ,köftelerin üzerine gezdirin afiyet olsun 😋.

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (36)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zeynep Bağcılar @Zeynep_Bagcilar

Şikayet Et

Tarifi yeni denedim. Eğer köftelik bulgur değil kısırlık ince bulgursa dağılma oluyor. Eğer normal ince bulgurunuz varsa içine bir yemek kaşığı kadar un koyup yoğurursanız köfte dağılmıyor. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Büşra Alacalı @bussraaaaaaaaa

Şikayet Et

dereotu yerine maydanoz koysam olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Kumru Küçük @haritalejanti

Şikayet Et

Un yok tarifte, unsuz dağılmıyor mu acaba?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Hayır dağılmıyor güzel yoğurun elinizi hafif ıslatarak yuvarlayın hiç bir şey olmaz 👌
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Sema Özdemir @semadnmz1

Şikayet Et

Bunun yanında hangi yemek gider? Yapacağım ama yanına ne uydurabilirim 😁
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
Yurdum @goog_186521bd0f6a

Şikayet Et

yorumları okuyup iki kaşık kadar un koydum. dağılma olmadı aynı ölçülerle yaptım. 6-8 kişilik değil iki kişilik yemek. akşama da yogurdunu dökeceğim. güzel olacağına eminim. elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 3 hafta önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun sizinde ellerinize sağlık 👌
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Derya Devran @Devrano_Can

Şikayet Et

bunun neresi 6-8 porsiyon?
- Yanıtla
- 1
- 4 hafta önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Azmı oldu yoksa çokmu oldu ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 hafta önce
  - Derya Devran @Devrano_Can
    
    Şikayet Et
    
    bir porsiyon😅😅
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 hafta önce
Yeşim Çakmak @Yesim_Guneri

Şikayet Et

ben hep yapıyorum bu köfteyi un olmadan olmaz dağılır.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- yonca-gonca @yonca-gonca
  
  Şikayet Et
  
  1gr un koymadım tarife birebir uydum muhteşem oldu 💕
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
Zeynep Bağcılar @Zeynep_Bagcilar

Şikayet Et

Tarifi yeni denedim. Eğer köftelik bulgur değil kısırlık ince bulgursa dağılma oluyor. Eğer normal ince bulgurunuz varsa içine bir yemek kaşığı kadar un koyup yoğurursanız köfte dağılmıyor. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- yonca-gonca @yonca-gonca
  
  Şikayet Et
  
  alakası yok yanlışlıkla çiğ köftelik bulgur almışım duru marka süper oldu tarife birebir uydum 💕
  Yanıtla
  
  0
  
  3 hafta önce
  - Zeynep Bağcılar @Zeynep_Bagcilar
    
    Şikayet Et
    
    Ayrıca yanlışlıkla köftelik bulgur aldım demişsiniz fakat zaten tarifin tutması için köftelik bulgurla yapmanız lazım.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 hafta önce
Nursena Oğan @oannursena

Şikayet Et

esmer köftelik simitle olur mu
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Denemedim ama esmer bulgurla da olabilir diye düşünüyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  1 ay önce
- Yeşim Çakmak @Yesim_Guneri
  
  Şikayet Et
  
  ben yaptım esmer bulgur la da oluyor
  Yanıtla
  
  2
  
  1 ay önce
mine kur @minekur

Şikayet Et

gercekten merak ediyorum nasil dagilmadan yapabildiniz. 1 saat ugrastim zamanima yazik. suya attigim gibi dagildi. malzemeye mi üzüleyim yoksa zamanina mi bilemedim.
- Yanıtla
- 3
- 2 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Tam tarifini uyguladınızmı yoğururken biraz su ekleyin demiştim bir çok kişi denemiş herkes çok beğendi deneyenlerden fotoğraf atanlar da var
  Yanıtla
  
  2
  
  2 ay önce
  - yonca-gonca @yonca-gonca
    
    Şikayet Et
    
    tarife birebir uydum sonuç harika oldu 💕şimdi hasladim birazdan iftarda ikram edicem 👏
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 hafta önce
- Serap Yildirim @Serap_Yildirim40
  
  Şikayet Et
  
  Aynen benim de öyle oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
kdry1 @kdry1

Şikayet Et

yaptım teşekkür ederim güzel oldu 😋 dağılma falan hiç olmadı 👍🏻
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Olur ama aynı lezzeti yakalayamazsınız 👌
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık afiyet olsun 👌
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Büşra Alacalı @bussraaaaaaaaa

Şikayet Et

dereotu yerine maydanoz koysam olur mu?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
serapozyolu @serapozyolu

Şikayet Et

Ben k maraşlım biz yogurtlu köfde deriz ama biz siyah kıyma koyup yoruyoruz inanın nefis oluyor agzında ayrı bir lezet oluyor yiyende çok beniyor
- Yanıtla
- 2
- 2 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Eminim öylede çok lezzetlidir denemek isterim 👌
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Kumru Küçük @haritalejanti

Şikayet Et

Un yok tarifte, unsuz dağılmıyor mu acaba?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Hayır dağılmıyor güzel yoğurun elinizi hafif ıslatarak yuvarlayın hiç bir şey olmaz 👌
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Özlem İpek @nytuser_ozlemipek_5355

Şikayet Et

İrmik olmazsa olur mu acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Dağılma yaparmı bilemiyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Ayşe Polat @ayasmi

Şikayet Et

Aalen erzincanlıyım ❤️ bizim orda da şekli değişik olması halinde gıllor derler
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Aynen canım her yörede farklı olabiliyor 👌
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Sevcan @nytuser_sevcanugurtay_0719

Şikayet Et

haftada en az 3 kez yapıyorum cok güzel doyurucu ve lezzetli denemenizi tavsiye ediorum🥰
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim beğendiğinize sevindim afiyet şifa olsun 👌
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Şüheda @suheda44

Şikayet Et

inşallah deneyeceğim birgün. ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
Şüheda @suheda44

Şikayet Et

merhaba hangi memlekete özgü bu tarif?
- Yanıtla
- 1
- 2 ay önce
- Aysununmutfagı @aysununmutfagi69
  
  Şikayet Et
  
  Selam ben Malatya yöresine ait diye biliyorum ama her yörede değişik yapanlar var tabikide 👌
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - Şüheda @suheda44
    
    Şikayet Et
    
    tamamdır ☺️ teşekkür ederim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 ay önce