Yöresel Bir Lezzet Tokat Batı

Yöresel Bir Lezzet Tokat Batı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım su bardağı ince bulgur
• Yeterince su
• Yarım demet yeşil soğan
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 1 büyük domates
• Tuz, kırmızı biber, karabiber
• Kırılmış Ceviz

Yöresel Bir Lezzet Tokat Batı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese selamlar👋😊 Bat severler burda mı?😉 Daha önce denememiş olanlar vitamin deposu olan👌 Tokatımızın yöresel nefis lezzeti Batı mutlaka deneyin😊
🍁🍁🍁🍁

1. Öncelikle yeşil mercimeği biraz haşlıyoruz. İlk siyah suyunu süzüp. Tekrar Sıcak su ilave ediyoruz.
2. Mercimekler yeterli yumuşaklığa gelinceye kadar kontrol ederek haşladıktan sonra yarım su bardağı ince bulguru ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Bu arada yeşillik ve diğer malzemeleri ince ince doğruyoruz. Mercimek soğuduktan sonra salçayı katıp seyreltiyoruz.
4. Olmasını istediğimiz kıvama göre fazla da olmayacak şekilde su ilave ediyoruz. Doğradığımız malzemeleri, tuz ve baharatlarını katıyoruz servis ederken kırılmış cevizle servis yapıyoruz.
5. Yanında Üzüm yaprağı ve ev ekmeğiyle servis etmenizi öneririm Tokat’a özgü bir tariftir. Afiyet olsun😊

Diğer tariflerim için İnstagram sayfama buyrun
Takip etmeyi unutmayın❤
@mutfak_gunlugumm👈👈
Hamide Baykara