Yöresel Hamursuz
Yöresel Hamursuz Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar su
İÇ HARCI
- Yarım kg salamura köy peyniri
- Yeteri kadar sıvı yağ
Yöresel Hamursuz Tarifi'nin Yapılışı
- Önce yarım kg köy peyniri (Salamura ) rendelenir.
- 1 çay bardağına yarıya kadar ılık su katıp üzerine toz maya ilave edilip eritilir.
- Geniş bir kaba 7 su bardağı un konup 1 tatlı kaşığı tuz eritilen maya ilave edip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
- Hamurdan cevizden büyük bezeler yapılır. Benim hamurdan 28 beze çıktı.
- Bezelerin her birini servis tabağı büyüklüğünde açıp fırın tepsisine konur kaşıkla yağı üzerine gezdirip fırçayla kuru yer kalmayacak şekilde sürülüp rendelenen peynirden sepelenir.Bu işlem bezeler bitene kadar devam eder
- Bezeler bittikten sonra kenarlardan ortaya toplanır yumulur.
- Toplanan hamuru iki elimizle tepsiye göre açıp üzerine köy yoğurdu sürüp kare halinde kesilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir.Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
