Yöresel Sümündür Aşı
Yöresel Sümündür Aşı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı sümündür
- 4 su bardağı su
- Yarım demet yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 orta büyüklükte kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Pul biber
Yöresel Sümündür Aşı Tarifi'nin Yapılışı
- Bir tencereye suyumuzu alıp, içine sümündür koyuyoruz.
- Kaynamaya başlayınca içine, ince ince kıydığımız yeşil soğan, maydanoz ve tuzu ekliyoruz.
- Ayrı bir tavada tereyağ, salça, pul biber ve soğanlarımızı talazlıyoruz.
- Pişen yemeğimizin üzerine döküyoruz.
- Sümündür nedir diye soranlar olursa, köftelik bulgurun en ince kısmıdır. Genelde değirmen bulgurunu elekten geçirerek elde edilir. Çocukluğumdan beri annemin yaptığı ve severek yediğimiz yöresel bir yemektir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
