Yöresel Yoğurtlu Çorba Enfes

Yöresel Yoğurtlu Çorba Enfes Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kaseden az süzme yoğurt (yaklaşık 5 su bardağı su ) isteğe göre arttırabilir yada azaltabilirsiniz
• 2 kaşık yeşil mercimek haşlanmış
• 3 kaşık yarma haşlanmış
• 1 avuc haşlanmış nohut
• 1 adet yumurta
• 1 adet patates
• Tuz

ÜZERİNE :

• 2 kaşık yağ
• 1 tatlı kaşığı, nane

Yöresel Yoğurtlu Çorba Enfes Tarifi'nin Yapılışı

Süzme yoğurdu tencereye koyalım, yumurta ile elimizle ezelim, suyumuz koyup tel çırpıcıyla çırpalım. Ocağa alalım içine patatesi soyup ikiye bölüp atalım yemeğimiz ekşimisin sürekli karıştıralım, kaynayana kadar, kaynayınca malzemeleri atalım ,içine yarma nohut mercimek 15 dk öyle kaynasın içine yağımızı yakalım. Afiyet olsun 😊😊😊😊😊