Yozgat Çöreği

Yozgat Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 12-13 su bardağı un
• 1 paket yağ
• 2 yumurta

Yozgat Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

Dolapta muhafaza edilebilecek çıtır çıtır bir çörek tarifim var. Bu tarifi içli de yapabilir börek gibi de sunabilirsiniz. İstediğiniz zaman da buzluktan çıkarıp ısıtıp tüketebilirsiniz. Tarife geçelim ilk olarak ılık su, maya, tuz ve şekeri geniş bir kapta karıştırın. Maya eriyince üzerine unu ekleyip iyice yoğurun. Yapışkan bir kıvam olacak bundan korkmayın çünkü bu kıvam onu dışı çıtır içi yumuşacık yapacak. Beş dakika dinlendirin ve avcunuzu dolduracak bir beze alın. Bu bezeyi oldukça ince açıp içine katı yağı oda sıcaklığında beklemiş şekilde elinizle her yerine yayın. Bu hamuru rulo yapıp bir köşeye alın. Bir bezeyi daha aynı şekilde yapıp ikisini de üst üste koyup bir tepsi büyüklüğünde açın. Üzerine yumurta sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. 🤗