Yufkadan Tahinli Kurabiye (Çıtır Çıtır )

Yufkadan Tahinli Kurabiye (Çıtır Çıtır ) Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka ( 12 adet )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz kırığı
• 1, 5 çay bardağı tahin
• 1, 5 çay bardağı şeker

Yufkadan Tahinli Kurabiye (Çıtır Çıtır ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlere mükemmel ağızda dağılan çıtır çıtır bir kurabiye yapacağım. Kuru baklava tarzında bir tarif. Yemelere doyamayacaksınız!!!
Öncelikle 1 adet baklavalık yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine fırçayla incecik sıvı yağ sürüyoruz. Ardından ikinci yufkayı üzerine kapatıyoruz. Tekrar sıvı yağ sürüyoruz. Tekrar üçüncü yufkayı serip bu sefer fırçayla her yerine tahin sürüyoruz. Elimizle her yerine 1 avuç kadar şeker serpiyoruz. Daha sonra yine 1 avuç kadar ceviz kırığı serpiyoruz. Yanlarından katlamadan incecik sarıyoruz. Bıçakla üç parmak genişliğinde kesiyoruz. Yağlanmış tepsiye dikkatlice yerleştiriyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıp tepsiye diziyoruz. 175 dereceli fırında 10-12 dakika hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.