Yufkalı Helva Tatlısı

Yufkalı Helva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 200 gr helva

Şerbet;

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• Kızartmak için sıvı yağ

Süslemek için;

• Tarçın
• Pudra şekeri
• Hindistan cevizi

Yufkalı Helva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Yufkaları tezgah yada masa üzerine serip sekiz eşit parçaya bölüyoruz. Helvayı 16 eşit parça olacak şekilde kesiyoruz. Sigara böreği sarar gibi her bir parçaya gelecek şekilde helvaları yerleştirip sarıyoruz. Bir taraftanda 1 bardak su ve şeker ile şerbetimizi hazırlıyoruz. Şerbeti soğumaya bırakıp helvalarla hazırladığımız parçaları derin yağın içine atıp kızartıyoruz. Kızarmış sıcak olan parçaları soğuk şerbet içine atıp çekmesi için biraz bekletiyoruz. Sonrasında servis kabına alıp üzerine göz kararı tarçın; pudra şekeri ve hindistan cevizi karışımından ekliyoruz. Arzu edilir ise üzerine dondurma konulabilir. Ya da kızarttıktan sonra şerbete batırmadan sıcak halde ilen dondurma koyarakta servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.