Yufkalı Kol Böreği

Yufkalı Kol Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• 1 kase kadar peynir
• 1 avuç maydanoz
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı eritilmiş tereyağ
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt

Yufkalı Kol Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yağlarımızı karıştırıp yufkalarımızı tezgaha birer birer alıp üzerine yağ sürüp bir katını üzerine kapatıp geniş yerine peynirli maydanozlu harctan koyup sarıyoruz ve yağılı kağıt serili tepsimize diziyoruz. Üzerine de yumurta ile sütümüzü iyice çırpıp sürüyoruz ve 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir sekilde pişiriyoruz. İçi yumusaçık dışı kıtır kıtır pratik kol böreğimiz servise hazır.
AFIYET OLSUN.