Yufkalı Milföy Böreği

Yufkalı Milföy Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 ad milföy
• 3 ad yufka
• 150-200 gr kadar çeçil peyniri ( isteğe göre azaltılıp, çoğaltılabilir )
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 şişe sade soda
• 2 ad yumurta
• 1, 5 çay bardağı süt

Yufkalı Milföy Böreği Tarifi'nin Yapılışı

2 adet milföyleri merdane yardımı ile açın tepsiye dizin 1, 5 yufkayı eliniz ile kopararak milföyün üzerini kapatın .Bir kasede soda, süt ve yumurtayı iyice çırpın .Parçaladığınız yufkanın üzerine karışımdan dökün .Üzerine çeçil peynirini ufak parçalara bilerek serin kalan 1, 5 yufkayı tekrar parçalayıp koyun karışımdan tekrar dökün .Kalan 2 adet milföyü de yufkanın üzerine koyun .Böreği mutlaka dilimleyin daha sonra çok zor oluyor kalan karışımı da dökün.1-2 saat kadar dinlendirip 150 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Not : sıcak servis edilmesi önemlidir.

Afiyet olsun.