Yufkalı Pratik Börek

Yufkalı Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 1 adet maydanoz (bütün)
• 1 adet kalıp peynir
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un

Üzeri için ;

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Susam veya çörek otu

Yufkalı Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce peynir ve doğranmış maydanozu harç yapalım. Sıvı yağ ile unu çırpalım. Bir adet yufkayı açıp yarıya kadar katlayalım açık olan kısma çırptığımız yağlı unu her tarafına sürelim. Diğer yarısını sürdüğümüzün üzerine kapatalım ve onun da üzerine aynı şekilde sürelim. Kenar kısımlarına peynirimizi koyup sıkı olacak şekilde sigara böreği sarar gibi saralım. 4 parmak genişliğinde kesip yağlı kağıda koyalım. üzerine yumurtanın sarısı ile Çörek otunu serpiştirelim. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımızda kızarmasını bekleyelim. Eğer katlama kısmı kafanızı karıştırdıysa Resimde daha kolay anlayabilirsiniz :) ayrıca yapıp komşularıma verdim herkes tarifini istedi tadı damaklarda kalacak bir tarif deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun :)