Yulaf Bar (Yaban Mersin)

Yulaf Bar (Yaban Mersin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı(yumuşak)
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı yulaf
• 1 su bardağı esmer veya beyaz toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz

İç kısmı için;

• 1 büyük su bardağı herhangi bir meyve marmelatı veya reçeli ya da büyük kase taze meyve ezilmiş olarak

Yulaf Bar (Yaban Mersin) Tarifi'nin Yapılışı

Fırını 350 derecede ısıtıyoruz ve dikdörtgen kabımızı yağlıyoruz.
Yoğurma kabına unu, yulafı, şekeri, kabartma tozunu, tuzu koyup karıştırıyoruz. Çok Yumuşak olan tereyağımızı içine atıp güzelce yoğuruyoruz. Bir hamur gibi bütün haline gelen karışımın yarısını pişirme kabın altına yayıp hafif bastırıyoruz. (Ben çok sıkışık sevdiğim için çok bastırdım eğer siz bastırmazsanız çok daha çok kabarır) ardından meyve püresi veya reçelimizi (ben yaptığım yabanmersini reçelimi ekledim) ekleyip her yere dağıtıyoruz. Şimdi kalan harcımızı üstüne top top koyup çatal veya parmaklarınız ile hafifçe bastırarak yayın. Reçel veya biraz dışarı çıksın önemli değil daha güzel bir tadı oluyor.
Önceden ısıtılmış fırına 40-45 dk pişirmek üzere (üstü kahverengi olana kadar ) koyuyoruz.
Çıktıktan sonra 10 dakika serin bir yere koyun sakın üste çıkan reçeli parmaklayıp tadına bakmayın, canınızı yakmayın :)
Afiyet olsun.