Yumurta Kapama

Yumurta Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 dilim limon
• 1 yemek kaşığı kadar tereyağ
• Tuz, karabiber, kekik ve pul biber

Yumurta Kapama Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese. Bugün size çok leziz bir yumurta tarifi vereceğim kahvaltı için. Haşlanmış yumurta yemekte zorlanan biri olarak bu tarife bayılıyorum. Yumurtaya bambaşka bir lezzet katıyor inanın.

1. İlk olarak kişi sayınız kadar yumurtayı haşlayın. Ben 3 adet haşladım ama yalnızca bir tanesinden yumurta kapama yaptım.
2. Yumurtayı haşlarken içerisine bir dilim limon koyarsanız yumurtanız daha kolay soyulur.
3. Haşlanan yumurtaların kabukları soyulur ve ortadan ikiye bölünür.
4. Bir sahana yaklaşık 1 yemek kaşığı tereyağ koyulur ve iyice eritilir. Tereyağı eritilirken yanmamasına dikkat edelim.
5. Eriyen yağ kızmaya başlayınca yumurtaların sarı yüzeyi yağla temas edecek şekilde sahana koyulur ve birkaç dakika bu şekilde pişirilir.
6. Bu arada üzerine tuz ve baharatlar serpiştirilir ve sahandaki tereyağ kaşıkla yumurta üzerine dökülür. Böylece yumurta ve tereyağ tam olarak bütünleşir. Yumurta kapamanız hazır. afiyet olsun 🥰.