Yumurta Tatlısı

Yumurta Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 8 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

Yumurta Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için tencereye alınan su ve şeker yüksek ateşte 10 dakika kaynatılıp, limon suyu eklenip 10 dakika daha orta ateşte kaynatılıp ılımaya bırakılır.
2. Hamuru için derince bir kaseye yumurta alınıp çırpılır.
3. Yoğurt eklenip tekrar çırpılır.
4. Un ve kabartma tozu eklenip spatulayla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır.
5. Tavada ısınmış yağın içine iki çay kaşığı yardımıyla ısınmış yağa hamurdan parçalar dökülür.
6. Nar gibi kızarmış yumurta tatlıları kevgir yardımıyla yağı süzülerek havlu kağıda alınır.
7. Ilıyan şerbete kızartılmış hamurlar eklenip hemen şerbetten kevgir yardımıyla çıkartılır. Ilık servis edilir ❤️ deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ☺️.