Yumurta Tatlısı

Yumurta Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yufka
• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

ŞERBETİ İÇİN;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Yumurta Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Önceden kaynatmış olduğumuz soğuk şerbet olacak, yağlanmış tepsiye yufkalarımızı kırışık olacak şekilde sıralayalım ,ısınmış fırına sürüp üzeri az kızarana kadar dursun, o sırada yumurta ve şekeri iyice çırpalım, kek yapar gibi süt, yağ, kabartma tozu, vanilya bunları da ekleyelim ,üzeri az kızarmış olan yufkaları fırından çıkarıp sosumuzu her yerine eşit şekilde dökelim ,sonra fırına tekrar sürelim, 180 derecede altı üstü pişene kadar sonra fırının sadece alt ayarını açalım üstü eğer çok kızardıysa yağlı kağıtla kapatalım, çok kızarmasın üstü ,afiyet olsun.