Yumurta Tatlısı(Lokma Tatlısı)

Yumurta Tatlısı(Lokma Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 5 kaşık yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket karbonat
• 1.5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 2.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Yumurta Tatlısı(Lokma Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu karıştırarak kaynatalım kısık ateşte bir 10 dakika daha kaynatıp ocağı söndürelim ılımaya bırakalım.Çünkü şerbet ılık dökülecek yumurta tatlımıza
2. Yumurta yoğurt ve yağını tel çırpıcıyla güzelce çırpalım .
3. Karbonat ve unu ekleyip çırpmaya devam edelim pürüzsüz bir hamur elde edelim.
4. Tatlı kaşığı ile hamurdan alıp kızdırılmış yağa atıp arkalı önlü kızartalım.
5. Ocağı orta ateşte tutalım çok açmayalım arada bir kısıp tekrar açalım ki hamurumuz yanmadan içini çekerek kızarsın  yanmasın.
6. Tüm hamurumuzu kızarttıktan sonra ılık tatlımızı üzerine gezdirelim bir beş dakika bekletip karıştıralım şerbetini çekince servis tabağına alalım afiyetle💐.