Yumurtalı Isırgan Otu Kavurması
Yumurtalı Isırgan Otu Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 bağ ısırgan otu
- 2 adet orta boy kuru soğan (4-5 adet taze soğan da olabilir)
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Yumurtalı Isırgan Otu Kavurması Tarifi'nin Yapılışı
- Isırgan otlarını mutlaka plastik eldiven giyerek bol suda yıkayalım.
- İyice yıkadığımız otumuzu derin bir kapta sirkeli suda 5 dk kadar bekletelim.
- Tavamıza sıvı yağımızı koyalım ve küp küp doğradığımız soğanlarımızı ilave edip kısık ateşte pişirmeye başlayalım.
- Suyunu süzdüğümüz ısırgan otumuzu iri iri doğrayalım ve şeffaflaşan soğanlarımızın üstüne koyalım ve kısık ateşte kavurmaya devam edelim.
- Otumuz hafif suyunu saldığı sırada tuzunu ilave edelim.
- Isırganımız suyunu çektiğinde yumurtalarımızı kırıp ilave edelim ve karıştıralım.
- Yumurtalar piştiğinde yemeğimiz hazırdır. Arzuya üzerine acı pul biberle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
