Yumurtalı Ispanak Kavurması Yapımı

Yumurtalı Ispanak Kavurması Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 4 adet yumurta

Yumurtalı Ispanak Kavurması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanı ve sarımsağı doğrayın, yayvan bir tencere ya da tavaya yağı koyun.
2. Soğanı ve sarımsağı 2-3 dakika kadar kavurun.
3. Salçayı ve baharatları ilave edip biraz daha kavurun.
4. İyice yıkanmış ve doğranmış ıspanağı ilave edin. Kapağını kapatıp diriliği gidene kadar kavurun.
5. Arada karıştırarak sonra yarım çay bardağı kadar su ilave edin. Biraz daha kavrulsun.
6. Yumurtayı kıracağınız yerlere kaşıkla yer açın. Bütün şekilde yumurtayı 4 bir yerine kırın.
7. Yumurtanın üzerine tuz ilave edin. Kısık ateşte kapağını kapatıp yumurtanın pişmesini sağlayın.

Piştiğinde servise hazır. Afiyet olsun.