Yumurtalı Kaşarlı Lokum Et Kavurma

Yumurtalı Kaşarlı Lokum Et Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gram yağsız dana kuşbaşı (Küçük doğranmış)
• 2 kapya biber
• 3 yeşil biber
• 2 orta boy domates
• 1 orta boy kuru soğan
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yumurta
• 1 kase rendelenmiş kaşar
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Yumurtalı Kaşarlı Lokum Et Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti tencereye alıp kendi suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. (suyunu çekmeye yakın bir su bardağı su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. )
2. İnce yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağla ete ekleyip soğanlar sotelenene kadar kavuruyoruz.
3. Küçük doğranmış biberleri ekleyip 1-2 dakika kavurarak küçük doğranmış domatesi ve baharatları ilave ediyoruz.
4. Tereyağını ekleyip üzerini kapatarak kısık ateşte sebzeler suyunu salıp çekene kadar ara sıra karıştırarak pişiriyoruz.
5. Yumurtayı ayrı bir kapta çırparak döküp üstünü kapatarak pişirip kaşar rendesi serperek 5 dakika daha kaşar eriyene kadar bekletiyoruz.
6. Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanoz ve dereotu serperek sıcak servis ediyoruz. 🍳🍗🍴Tek başına pratik ve lezzetli bir ana yemek. 👍Pişirme süresi etin cinsine göre değişebilir benim etim yaklaşık 40 dakikada pişti. Önce suyla sonra sebzelerin suyuyla pişirdik ancak sizin etiniz pişmezse biraz daha su ekleyebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun. ☺.