Yumurtalı Kenger (Diyarbakır Usulü)
Yumurtalı Kenger (Diyarbakır Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 kilo taze ince Kenger
- 3 yumurta
- Tuz
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Yumurtalı Kenger (Diyarbakır Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
- Kengerleri temizleyip güzelce yıkayın.
- Tuzlu suda yumuşayıncaya haşlayın. Süzgece boşaltın, suyu süzülsün.
- Yumurtayı tuzla çırpın.
- Haşlanmış kengerden inceliklerine göre 3 veya 4 tanesini elinizle birbirine yapışacak şekilde ezerek suyunu sıkın ve inceltin.
- Yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.
- İster çorba yanında yemek, ister çayın yanında kahvaltılık olarak tüketebileceğiniz lezzetli bir yemek.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
