Yumurtalı Mantar Sote

Yumurtalı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet orta boy mantar
• 1 adet küçük boy soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 adet küçük boy kımızı kapya biber
• 1 dis sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kekik
• Tuz ve sıvı yağ

Yumurtalı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Mantar severler burda mı 😍 Muhteşem bir nimet 😍 her türlüsü çok lezzetli nefiiss oluyor mutlaka deneyin derim 👍😋 pazar kahvalatısına yapacaksanız malzemeleri artırabilirsiniz.

1. Bir tavaya sıvı yağ koyulur ve üzerine jülyen doğranmış biberle ve yarım ay şeklinde doğranmış soğan ilave edilir ve kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
2. Ocağın en küçük gözünde yaptım.
3. Mantarların dış zarı soyulur isterseniz nemli bir bezle silebilirsiniz isterseniz suyun altında yıkayabilirsiniz.
4. Yıkayınca sulanıyor sadece.
5. Mantarlar istediğiniz şekilde doğranır.
6. Bu arada kavrulan soğan ve biberlere pul biber kekik ve ezilmiş sarımsak ilave edilir karıştırılır.
7. Mantarlar ve tuz eklenir karıştırılır.
8. Tavanın kapağı kapatılır ve pişmeye bırakılır.
9. Piştikten sonra orta kısım açılır ve kişi sayısına göre yumurta kırılır.
10. Üzerine birazcık tuz serpilir.
11. Tavanın kapağı kapatılır ve istenilen kıvamda pişince ocaktan alabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun 😋
    Not. Mantarı az pişmiş sevenler temizlerken zarını soyup nemli bezle silsinler. Tavaya mantarı ekledikten sonra tavanın kapağı kapatılmamalıdır.