Yumurtalı Şekerpare Tatlısı

Yumurtalı Şekerpare Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• Yarım paketten biraz fazla margarin
• 2 çay bardağı irmik
• 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürmek için)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1. 5 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• Bir kaç damla limon

Yumurtalı Şekerpare Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbet hazırlanır. Kaynayınca içine limon damlatılır ve soğuması için ocaktan alınır. Daha sonra hamur malzemeleri bir kaba alınır ve yoğurulur. Çok sert olmayacak şekilde bir hamur elde edilir. Hamurdan küçük küçük parçalar koparılarak oval bir şekil verilir. Üzerine bir yumurtanın sarısı sürülerek üzeri çatalla hafifçe çizilir, fırına verilir. Üzerleri kızarana kadar pişirilir. Daha sonra soğumuş olan şerbet, tatlı henüz sıcakken dökülerek ıslanır. Üzerine hindistan cevizi ve fındıkla süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.