Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg taze fasulye
• 1 kuru soğan
• 1 tatlı sivri biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı ucunda salça
• Tuz
• Pulbiber
• Sıvı yağ
• 3 yumurta

Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtalı taze fasulye kavurması lezzetin daha denemeyen mutlaka denesin derim böyle bir lezzet böyle bir tat yok ısrarla yapıp yemenizi tavsiye ediyorum.

1. Yumurtalı taze fasulye kavurması için ben yazdan fasulyeleri kırıp derin dondurucuda şokladım.
2. Daha sonrasında fasulye kavurması için çıkardın ve buzlu buzlu düdüklü tencereye döktüm.
3. Üstüne az su geçecek şekilde koyup 15-20 dakika haşlamaya bırakıyorum.
4. Ayrı bir tencerede sıvı yağ boşaltıp yemeklik doğradığımız kuru soğan, sivri biber ve kabuklarından soyduğunuz domates de kavuruyoruz.
5. Kaşık ucunda salçamızı ekleyip, tuzu biberi de en son katıp bir güzel karıştırıyoruz.
6. Tüm bunlar pişince hemen hemen fasulyemiz de haşlanmış olacaktır .
7. Onu da haşlandıktan sonra süzüp hazırladığımız sosun üstüne döküyoruz.
8. Onu da bir güzel karıştırıp kavurmasını yapıyoruz .
9. En sonda 3 tane yumurtayı da üstüne kırıp hafif karıştırıp onu da pişmesi sağladıktan sonra bir servis tabağına alıp afiyetle yiyoruz.

Yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun.