Yumurtanın Beyazı Meyveli Kek

Yumurtanın Beyazı Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yumurtanın beyazı
• 300 gr şeker
• 300 gr un
• 1 vanilya
• 1 tutam tuz
• 1 kabartma tozu
• 1 avuç kiraz
• 2 kaşık çekilmiş ceviz
• Bir kaç tane kayısı
• 1 avuç kuru üzüm

Yumurtanın Beyazı Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların beyazı tuz ile çırpmaya başladım. Beyazlanmaya başladın an yavaş yavaş şekeri ve vaniliya koydum.
2. Sert bir beze olana dek çırptım, boldan akmayacak bir beze olsun arkadaşlar.
3. Sonra unu ve kabartma tozu yavaş yavaş ekleyerek bir tahta kaşık ile karıştırmaya başladı, altan yukarı yavaşça, içine unu karıştıralım, top top kalmasın, en son meyveleri küp küp keserek ekledim sonra cevizi ve karıştırdım. 175 derece ısıtılmış fırını 50 dakika kadar pişirdim. Afiyet olsun !