Yumurtasız Fırın Sütlaç

Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 çay bardağı pilavlık yada kırık pirinç
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 paket vanilya

Yumurtasız Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. bu sütlaç tarifim senelerdir uyguladığım ve yiyen herkesin çok beğendiği, ölçüleri tam yerinde bir tarif. normalde fırınsız yapardım üzerine tarçın eleyerek. 2 seferdir fırında deniyorum. Ölçülerinde hiç bir değişiklik yapmadan. böylede kokusuyla, görüntüsüyle çok güzel oldu. dilediğiniz gibi uygulayabilirsiniz. tavsiye ederim.

1. Öncelikle pirinçi lapa haline gelene kadar haşlayalım.
2. Pirinç baldo gibi iri pirinç olmazsa iyi olur.
3. Sütün bir kısmıyla bir kasede pirinç unu ve nişastayı eritelim.
4. Haşlanan pirincin üzerine süt, şeker ve eritilmiş pirinç unu ile nişastayı ilave edip kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
5. Şeker miktarını 1, 5 bardak yapabilir şekerli sevenler. kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyelim ve 5 dk kadar ara ara karıştırarak sütlacı pişirelim.
6. Hiç beklemeden fırın kaselerine eşit miktarda paylaştıralım.
7. Fırın tepsisine kaselerin yarısına gelecek şekilde sıcak su koyup kaseleri yerleştirip 220 derece fırının en üst rafında üzerleri yanıp güzel bir renk alana kadar pişirelim.
8. Hepsi eşit zamanda pişmiyor.
9. Pişen sütlacı alıp yerine yenisini koyabilirsiniz. Bu ölçülerle 6 ila 8 kase arasında sütlaç çıkacaktır. Ben 2 şer kepçe koydum
10. Kaselere ve 2 katı ölçüyle yaptım.
11. 16 kase sütlaç oldu. sütlaçlar biraz ılıyınca üstlerini kapatarak buzdolabında en az 3 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
    Denemek isteyenlere afiyet olsun.