1 bardak şeker (şekerli olsun isterseniz yarım bardak daha ekleyebilirsiniz)
2 yemek kaşığı silme nişasta
Yarım bardak soğuk süt
Yarım bardak pirinç
3 su bardağı su
1 paket vanilya
Yumurtasız Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı
Pirinçlerimizi güzelce yıkıyoruz, 3 su bardağı suyla ocağa alıyoruz pirinçler suyunu çekip yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Sulu kalırsa sorun olmaz üzerine 1 litre sütümüzü ve vanilyayı ekliyoruz.
Kaynamaya başlayınca şekeri ekliyoruz ve ayarladığımız nişastayı yarım bardak sütle( yoksa eğer yarım bardak suyla soğuk olması lazım su sıcak olursa nişasta bir den topaklanıyor) suyla yedirip sütlaçımıza ekleyelim.
10- 15 dakika daha kaynatıp kapatalım ama dibi tutmasın karıştırın nişasta çünkü yapışabilir.
Muhakkak karıştırın sık sık. Fırın tepsisini suyla doldurup ısıya dayanıklı kaplarımıza( ben güveç kabı tercih ettim) sütlacı koyalım.
180 ° dereceden yüksek fırının en üst rafında pişirelim.
Fırında sevmem derseniz dolaba da atabilirsiniz bu tarifle.