Yumurtasız Tencere Keki ile Kümbet Pasta

Yumurtasız Tencere Keki ile Kümbet Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tereyağı(Tencereyi yağlamak için)

İç kreması için;

• 1 paket Dr. Oetker dolgu kreması
• 2 çay bardağı süt
• 2 adet muz
• İç krema olarak krem şanti veya kendi yapacağınız bir kremayı da kullanabilirsiniz.

Üzeri için;

• 1 paket çikolatalı sos
• 2 su bardağı süt
• Hindistan cevizi

Yumurtasız Tencere Keki ile Kümbet Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek malzemelerinden sıvı olanları bir kapta, kuru olanları bir kapta karıştırın, unu kabartma tozu ve karbonatla birlikte mutlaka eleyin.
2. Daha sonra tüm malzemeyi birleştirin.
3. Tereyağıyla iyice yağlanıp hafif unlanmış tencereye boşaltın.
4. Ocağın en büyük gözüne 4 kat aliminyum folyo serip üzerine tencereyi koyun, altını açıp en kısık konuma getirin.
5. Kapağın etrafını havluyla sarıp sıkıca kapatın ve 45 dakika kadar pişirin, 30 dakikadan sonra açıp kontrol edebilirsiniz.
6. Kürdan testi temiz çıkınca altını kapatın ve kek ılınana kadar dinlendirin.
7. Kek ılınınca uygun bir tabağa ters çevirerek çıkarın ve ortadan kesin, derin bir kaseyi streçle kaplayıp kekin bir parçasını tabana iyice yerleştirin.
8. Dolgu kremasını sütle çırpıp bekletmeden küp küp doğranmış muzları da ekleyerek kekin üzerine boşaltın.
9. Kekin diğer parçasını da üzerine kapatıp kenarlarını aşağı doğru iyice bastırarak yerleştirin.
10. Etrafa sarkan streç filmi üzerine kapatıp buzdolabında en az 2-3 saat mümkünse 1 gece bekletin. Oğlum sabırsızlandığı için ben çok az bekletebildim, servis esnasında kreması aktı biraz.
11. Çikolata sosunu da 2 su bardağı sütle hazırlayıp soğumaya bırakın.
12. Dolaptan aldığınız keki ters çevirin ve streçten ayırın.
13. Soğuyan çikolata sosunu üzerine döküp, hindistan ceviziyle süsleyin. Buzdolabında biraz daha dinlendirip servis yapın. Afiyet olsun:)