Yumuşacık Bazlama

Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket instant maya
• 1 silme yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık süt, su ve zeytinyağını birlikte çırpalım.
2. Çırpılan karışımın içerisine tuz, şeker ve mayayı da ekleyip tekrar çırpalım.
3. Azar azar unu ilave ederek yoğuralım. Hamur ele yapışıyorsa kontrollü olarak un ilavesi yapabilirsiniz.
4. Yumuşacık bir hamur oluyor. Yoğrulan hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. 1 saatin sonunda hamuru tekrar yoğurup gazını alalım ve iki eşit parçaya bölelim.
6. Merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında hamuru açalım.
7. Bu esnada tavayı ocağa koyup ısıtmaya başlayalım.
8. İstenilen büyüklükte parçalar kesip, (yalnızca ilk seferinde) 1 çay kaşığı tereyağ ile yağlanmış tavada arkalı önlü pişirelim.
9. Ben minik minik yapmayı tercih ettim siz istediğiniz boyutta yapabilirsiniz.