Yumuşacık Bazlama Tarifi

Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram un
• 3 su bardağı ılık su (bardak ölçüsü 250ml)
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yumuşacık Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu bir kap içine alalım.
2. Ortasında bir havuz oluşturalım.
3. İnstant mayayı, şekeri ve suyu havuza ekleyelim.
4. Tuzu ilk önce maya ile temas etmeyecek şekilde dış kısımlardan ekleyelim.
5. Yavaş yavaş ortadan dışa doğru iyice yoğuralım.
6. Elinize yapışan bir kıvamdaysa az miktar un ilavesi yapabilirsiniz.
7. Hamurumuzun üstünü streçleyip bir bez ile sardıktan sonra hacmi artana kadar en az 1 saat dinlendirelim.
8. Sonra hamuru tekrar gazını almak için yoğuralım.
9. Daha sonra istediğiniz büyüklüklerde parçalara ayırıp şeklini verin.
10. Bir tencere ya da tava içinde önlü arkalı pişirelim. Afiyet olsun