Yumuşacık Böreğim

Yumuşacık Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır günlük yufka
• büyük kase dolusu (yaklaşık 3 su bardağı yoğurt)
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• bir çimdik tuz
• susam
• çörekotu

Yumuşacık Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar:) öncelikle yine eşimin çok sevdiği ve her canı börek istediğinde yapmamı istediği su böreği gibi yumuşacık bir börekle karşınızdayım:)

Kim hem malzemesi az hem yapımı kolay hem yiyenlerin bayıldığı hatta “peynirli buu tarifini versenee”dedikleri bir börek yapmak ister:)) içinde tabi ki peynir yok ama inanin yoğurdun fazla olması işte peynirli gibi olmasının tek nedeni.

öncelikle sosumuzu hazırlayalım, 3 yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağını biraz tuz atıp taşın içinde iyice çırpalım, sosumuz hazır

1 adet yufkayı tezgahımıza serelim. Şimdi ortasından başlayarak sonuna kadar uzunlamasına büzük büzük yapalım. İstediğimiz büyüklükte kesip tepsimize döşeyelim. (çok sıkışık döşemeyin) Diğer üç yufkayı da dediğim şekilde yapıp tepsimizi döşeyelim. Demek istediğimi resimlerden daha net anlayacaksınız. Şimdi yufkaların üstüne hazırlamış olduğumuz sosu her yerine gelecek şekilde yavaş yavaş dökelim, en son elimizle de sosu yayabiliriz :) Üstüne çörek otu ve susam serpelim. İşte böreğimiz hazır evet bu kadar kolay. Bir kez bile olsa deneyin hatta aniden misafir geldi evde yufka var hemen yapın, ben ramazan aylarında sahura sık sık yaparım, siz de deneyin pişman olmazsınız hatta ‘Ay bu kız iyi ki bu tarifi koydu dersiniz :) ‘ afiyet olsunnnn.