Yumuşacık Dev Hamburger Ekmeği

Yumuşacık Dev Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• Yarım şişe madensuyu
• 1 paket instant maya
• 1 yumurtanın akı içine sarısı üzerine
• Yarım çay bardağının yarısı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Un

Üzeri için;

• Susam, çörek otu
• Yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yumuşacık Dev Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve sütü kabımıza dökelim.
2. Maya ve şekeri ekleyip karıştıralım.5 dk bekleyelim.
3. Diğer malzemeleride ekleyelim.
4. Tuzu unla birlikte ekleyelim.
5. Unu kontrollü yavaş yavaş ekleyelim.
6. Yumuşak ele hafif yapışan bir hamur olacak.
7. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
8. Mayalanan hamurumuzdan elimizi yağlayarak portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
9. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirilelim.
10. Üzerine bir bez örterek 20 dk daha mayalandıralım.
11. Daha sonra yumurta sarısına zeytinyağı ekleyip karıştıralım.
12. Poğaçalarımıza yumurta sürüp susam, çörekotu isteğe göre serpip 180 derecede yaklaşık yarım saat kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun🤗.