Yumuşacık Ekmek

Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3, 5- 4 su bardağı un

Yumuşacık Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, maya ve şekeri yoğurma kabına alalım biraz karıştırıp 5 dk kadar mayalanmasını bekleyelim.
2. İçine yoğurt, tuz ve unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Kapalı kapta 1 saat mayalandıralım.
4. Tezgahı unlayıp hamurumuzu alalım mandalinadan çok az büyük bezeler yapalım.
5. Sandviç ekmeği gibi şekil vererek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
6. Üzerine fırça ile çok az su sürelim tepsiyi örtüp yarım saat mayalandıralım.
7. Önceden ısıtılmış 230 derece fırına güveç kasesi ya da normal kase ile en alta su koyalım ve ekmekleri fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.