Yumuşacık Gül Poğaça

Yumuşacık Gül Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket maya (Kuru maya)
• Aldığı kadar un
• 1 adet yumurta (Beyazı hamura, sarısı üzerine sürmeye)

Üzerine :

• Susam/Çörek otu
• Yumurtanın sarısı

Arasına :

• 1 büyük parça beyaz peynir
• Birkaç demet taze veya kuru maydanoz

Yumuşacık Gül Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaseye ılık sütü ve mayayı alıp karıştıralım. (Maya eriyene kadar)
2. Daha sonra sıvı yağ, süt ekleyelim. Yumurtanın beyazını, tuzu, toz şekeri ve son olarak aldığı kadar un ekleyelim.
3. Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım.
4. Daha sonra hamurumuzun üzerini kapatalım ve yarım saat dinlendirelim.
5. Arası için peyniri maydanoz ile karıştıralım.
6. Hamurumuzu küçük bezelere bölelim. (Büyük ceviz boyunda)
7. Bir merdane yardımı ile küçük bezemizi açalım.
8. Bir bıçak ile uzun çizgiler yapalım. Çizgilerin arasında yaklaşık 1 santimetre olsun.
9. Üzerine peynir koyalım. Hamurumuzu Çizgilere çapraz bir şekilde kıvıralım.
10. Daha sonra hamurun bir ucunu diğer ucuna gelecek şekilde kıvıralım. (Yuvarlak bir şekil vercez)
11. Son olarak hepsini tepsiye dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürelim.
12. İsteğe göre susam veya çörek otu ekleyin ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında hafif veya çok kızarana kadar bekleyin.
    Afiyet olsun!!