Yumuşacık Hamburger Ekmeği

Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık su (125 ml)
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
• 1/2 (yarım) paket maya
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ( hamuru toplamak için )
• 2-2,5 su bardağı un

Ölçüsü 250 ml

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı süt
• Susam

Yumuşacık Hamburger Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ,şeker ve sıvılar karıştırılır.
2. Tuz, un eklenip yoğrulur.
3. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
4. Hamurun kıvamına göre ayarlayalım.
5. Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bi kıvam elde edilir.
6. Sıvıyağ ile toparlanıp kapağı kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
7. Sonrasında hamurun havası çıkması için tekrar yoğrulur.
8. 6 bezeye ayrılır ve yuvarlanır.
9. Geniş aralıklarla tepsiye dizilir ve mayalandırılır.
10. Yarım saat 45 dk mayalandıktan sonra süt sürülür.
11. Susam serpiştirilir.
12. Dilerseniz yumurta sarısı da sürebilirsiniz.
13. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.
14. Soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 🌸.

📌Fazla hazırlayıp dondurucuda saklayabilirsiniz.