Yumuşacık Hamuruyla Biberli Ekmek

Yumuşacık Hamuruyla Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket instant kuru maya ya da yaş maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı susam
• Sıvı yağ

Yumuşacık Hamuruyla Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşacık hamurumuzu hazırlamak için öncelikle sütü ve suyu ılıtalım.
2. Ardından toz şekeri ve tuzu katıp karıştıralım.
3. Yoğurma kabına sıvı yağı, tuzu ve kabaran sütü katıp karıştıralım.
4. ,Unu azar azar ilave edip yoğuralım ve üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
5. Hamur bir tarafta mayalanırlen üzeri için soğanı küçüm küçük doğrayalım.
6. İçine sıvı yağ koyup ocağın üzerine verelim. Salçaları katıp karıştıralım. Susamı kekiği ilave edip ocağın altını söndürelim.
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
8. Hamurdan parça kopartıp yuvarlayalım ve elimizle bastıralım.
9. Üzerine salçalı soğandan sürüp ısıtılmış fırına verelim. 190 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet olsun.