Yumuşacık İrmikli Köfte Ve Patates Kızartması

Yumuşacık İrmikli Köfte Ve Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 Adet Patates

Köftesi İçin;

• 300-400 gr Kıyma
• 1 Adet Soğan(Rendelenmiş)
• 1-2 Diş Sarımsak
• Bir Tutam Maydanoz
• Galete Unu
• 2 Yemek Kaşığı İrmik
• Yarım Çay Kaşığı Karbonat
• Pul biber, Karabiber, Kimyon, Tuz

Üzeri İçin;

• 1 tatlı kaşığı salça
• Bir miktar su (Salçayı açmak için)
• Sıvıyağ

Yumuşacık İrmikli Köfte Ve Patates Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊
Yazın pratik olarak en çok tüketilip yapılan bir yemek türüdür kızartma😋Kızartma yapalım ama sebze ağırlıklı değil sade ve lezzetli olsun diyenler haydi başlayalım🤗

1. Önce kıyma harcımızı hazırlayalım dinlensin.
2. Uygun bir kabın içine kıymayı koyun üzerine rendelenmiş suyu sıkılmış soğanı, ezilmiş sarımsağı ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin, damak lezzetinize göre tuzunu, baharatlarını ve karbonatı koyun.
3. İki yemek kaşığı da irmik ekleyin.
4. 2 yemek kaşığı kadar galeta ununu da koyun ve güzelce yoğurun kıvamına göre gerekirse galeta unu eklersiniz.
5. Kıyma harcına köfte şeklini verip hazır edin, dolapta 10 dk dinlensin mümkünse.
6. Bu arada patatesleri soyup istediğiniz şekli verip kızgın yağda kızartın, patates kızartmayı yarılayınca başka bir tava içinde köfteleri de çıkarıp kızgın yağda kızartın.
7. Üzerine salçalı sos yapın gezdirin ve sıcak şekilde servis edin😋👌
   Afiyet Olsun😋

Ben az miktarda yaptım 3 kişilik ama siz kalabalıksanız miktarını ona göre artırırsınız.
📌İrmik koymamdaki sebep!
Yumuşak birşeyler yerken içinde ağızda çıtırdayan şeyleri severim😄
Bu köfte size;Taze incir yerken içindeki o çekirdeğindeki çıtırtı hissini verecek🤗😋